क्रोएसियामा दाल भात: कुनै पनि सुपरमार्केटको सामानले २५ मिनेटमा बन्ने दाल (क्रोएसियाली नामसहित)

क्रोएसियाली सुपरमार्केटका साधारण सामानले चरणबद्ध रूपमा पकाउन सकिने दाल भात, प्रत्येक सामानको क्रोएसियाली नामसहित।

प्रकाशित 2026-10-21 · स्रोत जाँच 2026-10-20

घरको दाल भात सम्झना आयो? क्रोएसियाको साधारण सुपरमार्केटमा पाइने सामानले करिब २५ मिनेटमै राम्रो दाल पकाउन सकिन्छ। कुनै विशेष पसल चाहिँदैन।

किनमेल सूची, खोज्नुपर्ने क्रोएसियाली नामसहित: रातो वा पहेँलो मसुरो दाल (crvena leća वा leća), चामल (riža; पाए बासमती), प्याज (luk), लसुन (češnjak), अदुवा (đumbir), गोलभेडा (rajčica), बेसार (kurkuma), जिरा पाउडर (kumin), खाना पकाउने तेल (ulje) वा बटर (maslac)। ठूला चेनहरूमा प्रायः यी पाइन्छन्; मसला कहिलेकाहीँ अर्कै र्‍याकमा हुन्छ, त्यसैले मसला खण्ड (začini) हेर्नुहोस्। जिरा नभए जाग्रेब र ठूला सहरका एसियाली र भारतीय पसलमा प्रायः पाइन्छ।

यो पनि पढ्नुहोस्:क्रोएसियामा जीवनडाल्मेसियन कुकुर: क्रोएसियाको क्षेत्रको नाम, तर जन्मिँदा थोप्ला हुँदैनन्

चरण १: १ कप दाललाई चिसो पानीमा सफा नआउञ्जेल पखाल्नुहोस्। भाँडामा ३ कप पानी, आधा चम्चा बेसार र अलिकति नुन (sol) हालेर उमाल्नुहोस्, अनि १५–२० मिनेट मन्द आँचमा पकाउनुहोस्। रातो मसुरो छिटो पाक्छ, भिजाउनु पर्दैन।

चरण २: भात पकाउनुहोस्। १ कप चामलमा करिब २ कप पानी हालेर उमाल्नुहोस्, छोपेर १२–१५ मिनेट मन्द आँचमा पकाउनुहोस्। आगो बन्द गरेपछि ५ मिनेट छोपेरै राख्नुहोस्।

चरण ३: तडका, जसले दालमा बास्ना ल्याउँछ। सानो प्यानमा २ चम्चा तेल वा बटर तताउनुहोस्। आधा चम्चा जिरा, अनि काटेको प्याज, २ कोेसा लसुन र अलिकति अदुवा हाल्नुहोस्। सुन्तला रङ आएपछि एउटा गोलभेडा काटेर ३ मिनेट पकाउनुहोस्। त्यसलाई दालमाथि खन्याएर चलाउनुहोस्। लिम्बू (limun) भए अलिकति निचोर्नुहोस्।

के गर्ने: साथमा भुटेको बन्दाकोबी वा पालुङ्गो (špinat), वा नुन-खुर्सानी हालेको मूला/काँक्रोको छिटो अचार राख्नुहोस्। यति पोटले ३–४ जनाको प्लेट हुन्छ, त्यसैले एकपटक पकाएर दुई छाक खान सकिन्छ। हाम्रो फेसबुक पेजमा कमेन्ट गर्नुहोस्: तपाईंलाई सबैभन्दा बढी सम्झना आउने परिकार कुन हो, र त्यसको सट्टा क्रोएसियामा के प्रयोग गर्नुहुन्छ?

यो पनि पढ्नुहोस्

क्रोएसियामा जीवनक्रोएसियामा सिकर्नी: कुनै पनि सुपरमार्केटका ५ वस्तुले बन्ने तिहारको मिठाईकाम र तलबक्रोएसियामा कर फिर्ता: के तपाईंले पैसा फिर्ता पाउनुहुन्छ? फेब्रुअरीको अन्त्यअघि के गर्ने